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zoom RSS 助かっています!冷凍食品で(^o^)

<<   作成日時 : 2017/10/19 01:15   >>

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多忙な私の応援団

一緒に暮らしている兄が引っ越し当日転んで大けがをし、入院したことを前回お知らせしましたね。

兄は、今まで不摂生な食生活でしたが、入院中に病院食で改めれました。

これを機に自宅でも3食同じ時間に食事をとらせるために私は大奮闘!

しかも食事の支度ばかりではなく、身の回りのすべての世話もすることとなりました。

長年自分一人だけのことを考えていればよかった私には大変な労働です。

気を使い、そして食事の世話がいかに重労働で大変な事か思い知らされました。

食料の買い物だって、今までとは全然違います。最近はリュックをを背負い買い出しに。画像

世間の主婦の皆様方(主婦とは限りませんが)が当たり前にしていることが、

こんなに大変な事だったとは・・・実感しています。

画像一番気を遣うのはやはり「食事」の支度と食生活の管理です。

私は朝食を一番大事に考え、料理ををしています。

毎日の朝食は必ず「ご飯・野菜炒めまたは野菜の煮つけ・味噌汁・野菜サラダ又はお漬物」

他に1品プラスして、焼き魚、卵料理など・・そして欠かさないのが「大根おろし」。

「大根おろしは焼き魚にはもちろん、納豆や生のトマトにたっぷりかけて、そして味噌汁にも。

朝食の手抜きはめったにしませんが、夕食は手抜きが多いです。

多忙な私は夕食の支度にはなかなか時間が取れません。それで市販の冷凍食品を利用することが増えました。

今までも野菜類やキノコ類は下ごしらえして冷凍にしていました。そして炒飯、焼きそば・焼うどん

パスタなど手作り料理の冷凍は結構実践してきました。しかし冷凍の市販料理は・・・・

なんとなく抵抗がありめったに使用することはありませんでした。しかし最近の冷凍食品は違う!!

美味しい!本当に美味しいです。

料理下手の味付と比べれば数段上!(断っておきますが、私は料理は上手〜なぁんてね!

兄も抵抗なく喜んで食べてくれています。当初とても心配でしたが、これで一安心。

当面は市販の冷凍食品のお世話になると思いますが、少しづつ落ち着いてきたので、

同じ冷凍料理でも、工夫して手作りで作りたいと思っています。

冷凍食品は私にとって一番の応援団です。    ありがとう!










 




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